Bellissima giornata a Casabianca!!!!

Oggi raccogliamo l'uva per il Belsedere 2010...

L'uva, una volta arrivata in cantina verrà diraspata e selezionata su un banco di cernita chicco dopo chicco...

Alla fine del banco una piccola pigiatrice presserà i chicchi e il mosto così ottenuto andrà in Barrique...

Durante le prossime settimane 4 volte al giorno ogni barrique verrà follata a mano...

Un gran lavoro...per un grande vino....