Chianti Colli Senesi Riserva Belsedere

 

Produktionsgebiet:
Der Weinberg „Belsedere“ auf einer Anhöhe von 235 m/NN, in Nord-West, Süd-Ost Position
100% sangiovese


Technik der Weinherstellung und Alterung: Manuelle und selektive Weinlese, weitere Selektion der abgebeerten Trauben im Weinkeller. Fermentation in 225 l Barriques
Lagerung in französischen Eichenfässern für 18 Monate, Verfeinerung in der Flasche für ca. weitere 6 Monate


Traubenmenge pro Hektar: 5.000 kg/ha


Jährliche Produktion: 5000 Flaschen 0.750 Lt


Farbe: Rubinrot mit leichtem Granatschimmer


Bouquet: Rote Frucht wie Kirsche, Gewürze, die sich während der Evolution in der Flasche, zu Lakritze- und Tabaknoten entwickeln.


Geschmack: Vibrierende und saftige Tannine mit einem intensiven und langanhaltendem Geschmack; niemals uebertrieben in seinem Ausdruck , sondern immer ausgeglichen, komplex und elegant

Optimale Temperatur: 18/20°C