Chianti Colli Senesi

Produktionsgebiet:
Weinfelder in den Huegeln der Gemeinde Murlo (Siena) auf 235 m/NN.


Weinsorten:
Sangiovese 80 %, Merlot - Cabernet Sauvignon - Canaiolo and Colorino 20 %


Erntezeit:
2. Oktoberwoche


Technik der Weinherstellung und Alterung:
Traditionell in Stahlfaessern bei einer kontrollierten Temperatur unter 29°C.


Hebung:
Verfeinerung durch Lagerung in Eichenfaessern fuer einige Monate, danach 2 weitere Moante in der Flasche


Traubenmenge pro Hektar:
8000 Kg/Ha


Jaehrliche Produktion:
130.000


Farbe:
Rubinrot


Bouquet:
Intensiv, sehr angenehm und anhaltend mit dem Geruch von Kirschen und Waldfruechten


Geschmack:
Weich, gut strukturiert und voll


Optimale Temperatur:
18/20°C